Зуб состоит из эмали, дентин, цемента и пульпы от внешней поверхности к внутренней. Дентин покрыт эмалью в короне зуба, в то время как в корне зуба он покрыт цементом. Эмаль — это ткань, которая покрывает внешнюю поверхность зуба и защищает мягкие ткани и нервы в нижних слоях зуба.
Средняя толщина зубной эмали составляет 2,58 мм, 95% ее структуры состоит из минералов кальция и фосфора. Она жестче и прочнее кости. Цвет эмали варьируется от серовато-белого в зависимости от ее толщины до светло-желтого, когда она приближается к слою дентина, так как становится тоньше.
Хотя она очень твердая, рефлюкс, бруксизм, кусание ногтей, уменьшение количества слюны, использование медикаментов, потребление кислых и сладких продуктов вызывают эрозию зубной эмали со временем. Поскольку она не содержит живых клеток, она не может восстанавливаться спонтанно при повреждении. Фтор в продуктах для ухода за полостью рта, таких как вода и зубная паста, полезен для предотвращения кариеса путем укрепления зубной эмали.
Когда значение pH, которому подвергается зубная эмаль, падает ниже 5,6, кислотная эрозия начинается, и эмаль стирается. Таблица 1 показывает значения pH некоторых продуктов и напитков.
Таблица 1. Значения pH продуктов-напитков
| Продукты-напитки | pH |
|---|---|
| Лимон | 2 |
| Кофе | 2.4 |
| Кока-кола | 2.7 |
| Апельсиновый сок | 2.8 |
| Клубника | 3 |
| Кетчуп | 3.7 |
| Йогурт | 3.8 |
| Чёрный чай | 4.2 |
| Молоко | 6.4 |
Чистка зубов сразу после употребления продуктов с высоким уровнем кислотности не подходит, так как это повредит смягченную эмаль. Вместо этого бактерии и налет очищаются за счет увеличения производства слюны с помощью воды, употребления молочных продуктов, жевания безсахарной жевательной резинки. Таким образом, полость рта нейтрализуется.
Увеличенная чувствительность зубов, ямки и видимые трещины на поверхности зуба, шероховатость на внешних краях, округлая форма, тусклость и выцветание цвета, рецессия и кровотечение в деснах, внутренняя коллапсация зубов могут наблюдаться при утончении эмали. Чтобы защитить эмаль и весь зуб, следует избегать потребления сладких и кислых продуктов-напитков, липких сахаров и сладостей, сухофруктов, продуктов, которые могут застрять между зубами, жестких продуктов, алкоголя и сигарет.
Поскольку уход за полостью рта очень важен для защиты зубного и общего здоровья, его не следует игнорировать. Предпочтение щеткам средней или мягкой жесткости вместо больших и толстых проволочных щеток и чистка без чрезмерного давления защищает эмаль.
Пациент осматривается стоматологом, чтобы определить, насколько изношена зубная эмаль. В лечении зубной эмали на первом этапе может быть нанесен фтористый лак, который укрепляет эмаль, в то время как виниры или коронки применяются при чрезмерной эрозии.
